Au Sommet De L'Atlas La Chronique De La Can Par Taraq HAMZA depuis la Can au Maroc 

À Rabat, Casablanca, Tanger, Agadir...il y a une forte communauté sénégalaise qui réside dans toutes ces villes marocaines. Avant la finale entre les "Lions de la Teranga" du Sénégal et les "Lions de l'Atlas" du Maroc, les supporters des deux équipes se taquinent et se chambrent avec les plats.

Les supporters marocains disent sans ambages: « Les Sénégalais vont manger lors de la finale, le Couscous marocain...». Et aux Sénégalais de jurer : « Les Marocains seront copieusement rassasiés de notre  "Thiéboudienne" sénégalais...».

À Rabat, Casablanca, Tanger, Agadir...les conversations animées tournent autour des plats culinaires du Sénégal et du Maroc, à l'approche de la finale de la Can 2025. À 72 heures de cette finale Sénégal- Maroc, le duel des marmites est à son comble. Avant, la finale, les discussions s'animent entre les fans des deux pays.

Les Sénégalais jurent que Sadio Mané va obliger les Marocains à manger le "Thiéboudienne" sénégalais (riz au poisson, plat national classé à l'Unesco).

Les Sénégalais poursuivent les hostilités, avec assurance : « Le plat sénégalais est le roi, car ayant le titre de patrimoine mondial, notre plat fait du riz, du  poisson, des légumes est une symphonie de saveurs, qui démontre qu'on est une légende.»

RÉPONSE DU BERGER À LA BERGÈRE 

Les Marocains répliquent : « Brahim Diaz va contraindre les Sénégalais à consommer le couscous marocain à la viande...». Ils poursuivent : « Comme le couscous se mange vendredi, les Sénégalais ont l'occasion de manger à satiété jusqu'à dimanche jour de la finale...».

« Que le plat sénégalais soit une légende (pince-sans-rire), celui marocain est une institution. On ne fait  pas juste une 'symphonie" ...», disent encore les Marocains.

Ils insistent encore : « On est l'événement principal de la semaine, la star des mariages et des fêtes ! Et puis, mon couscous "Tfaya", avec sa garniture sucrée d'oignons et de raisins secs caramélisés, les Sénégalais vont manger et vont se rassasier...».

AUTRES ARGUMENTS SÉNÉGALAIS ET MAROCAINS 

« Outre Sadio Mané qui sait faire le 

"Thiéboudienne", le jeune Ibrahim Mbaye va servir le "Yassa" de Poulet (poulet grillé, sauce aux oignons et au citron) sénégalais, très épicé, pour constiper les Marocains...».

« NON», disent les Marocains : « Ne me parlez pas d'épices. Hakimi va servir des oignons caramélisés et du citron pour faire danser les papilles des "Lions de la Teranga". Les Marocains ne sont pas là pour faire dans la dentelle, ils sont là pour marquer le coup !

Et les Marocains ne sont pas à coup d'idées pour surfer sur les effets gastronomiques : « Nous avons encore un autre plat pour les Sénégalais. Il s'agit du  Tajine (plat mijoté en terre cuite, épices, fruits). C'est un plat marocain, imposant dans son plat conique et grommelle...».

Les compatriotes du roi Mohammed VI martèlent encore : « Walid Regragui, le coach marocain va mijoter et se concentrer sur les saveurs. Il fera de la cuisson lente, comme un art de vivre...».

« Walid Regragui que ce soit au poulet-citron confit ou à l'agneau-abricots, le Maroc avec patience et profondeur incarnées va garder les "Lions de la Teranga" à la table...».

Les Sénégalais qui ne veulent pas perdre la bataille gastronomique, disent encore avec joie : « Pape Thiaw, le tacticien sénégalais a déjà concocté le "Mafé" (sauce onctueuse à base d'arachide tout en rondeur) en guise de réponse et de stratégie face à Walid Regragui.».

Les Marocains jurent pour terminer que : « Si les Sénégalais résistent et ne sont pas constipés, les "Lions de l'Atlas" miseront sur la "Harira" (soupe réconfortante aux légumes secs et tomates). C'est avec convivialité, que nous serviront cette soupe chaude et nourrissante qui rassemble pendant le Ramadan pour vaincre les "Lions de la Teranga". Mieux, on leur donnera une petite "Corne de gazelle", une merveille de pâtisserie marocaine. 

Les supporters des deux équipes finalistes de la Can 2025, savent surfer sur des styles fleuris pour remuer les estomacs. 

En attendant, les autres plats africains se regardent, interloqués face à cette bataille culinaire déclarée jusqu'au coup de sifflet final ! 

Après la bataille dans l'assiette que le meilleur gagne sur le terrain.

L'Afrique en marche du 16 janvier 2026 No 1093